MCM Asador para Pollos Abiertos Vertical 7EE
Asador eléctrico profesional con capacidad para 42 pollos abiertos. Este asador tiene mayor distancia entre espadas para poder asar piezas de mayor tamaño. Las espadas en panel permiten mayor capacidad y son ideales para pollos abiertos.
3.682,00 €4.455,22 € Sin IVACon IVA
Descripción
El asador vertical de pollos Eléctrica 7 EE de MCM tiene un funcionamiento eléctrico e incluye un soporte con ruedas.
Este modelo de asador pertenece a la serie Vertical. Es ideal para pollos abiertos. Tiene una capacidad de 42 pollos.
Características
- Está diseñado con mayor distancia entre espadas para poder asar piezas de mayor tamaño
- Las espadas en panel permiten mayor capacidad y son ideales para pollos abiertos
- Resistencia de máxima calidad acopladas para permitir su dilatación en todos los sentidos
- Las chapas entre quemadores son extraíbles para su limpieza
- Además, están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 7
- Capacidad para 42 pollos
- Potencia 23,1 kW
- Dimensiones 109,8 x 48 x 172+20 cm
- El soporte tiene una altura de 20 cm
- Peso 170 kg
- El asador de pollos vertical 7EE de MCM también viene disponible en Potencia High Power
- También está disponible en versión A Gas
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