Martínez & Gascón Tijera Trinchar Pollo
Tijera fabricada para el corte de pollo y otras aves. Permite cortar el pollo fácilmente antes de servirlo. Tiene una longitud de 25 cm. Un complemento perfecto en la cocina profesional.
Se vende en pack de 10 unidades.
19,04 €23,04 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Tijera Trinchar Pollo de Martínez & Gascón es un complemento perfecto en la cocina profesional.
Características
- Tijera fabricada para el corte de pollo y otras aves
- Permite cortar el pollo fácilmente antes de servirlo
- Tiene una longitud de 25 cm
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