MCM Espada BA
Espada con pincho fabricada en acero inoxidable. No incluye mango. Está disponible en dos modelos compatibles con los Asadores de Balancera BA-4 y BA-7 de MCM.
A partir de: 76,50 €92,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
Espada con pincho fabricada en acero inoxidable.
No incluye mango. Está disponible en dos modelos compatibles con los Asadores de Balancera BA-4 y BA-7 de MCM.
Información adicional
| Variante | Acero Inoxidable, Acero Inoxidable |
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