Edenox Baño María Compacto BMSM-1/1170-E
Baño María compacto de sobremesa, con dimensiones ideales para espacios reducidos. Permite el calentamiento del agua mediante resistencia colocada en la parte inferior de la cuba. Con termostato para el control de la temperatura, de 30 a 90 ºC. Cubetas Gastronorm no incluidas.
357,70 €432,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María BMSM-1/1 170-E Sobremesa Compacto de Edenox tiene un diseño compacto y tiene un sistema de funcionamiento con agua.
Modelo de baño maría de sobremesa compatible con cubetas GN 1/1 con profundidad máxima de 17 cm. Importante: al poner en marcha el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.
Características
- Modelo de baño maría de sobremesa sin grifo
- Construido totalmente en acero inoxidable
- Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad
- Tiene cuba embutida con esquinas redondeadas, de doble pared
- Su sistema de funcionamiento es con agua
- El Calentamiento indirecto del agua se produce mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba
- Tiene Piloto indicador de funcionamiento y Pies de altura regulable
- Con pies regulables en altura
- Cubetas Gastronorm no incluidas
Especificaciones técnicas
- Diseñados para cubetas GN 1/1 con una profundidad de 17 cm o para subdivisiones
- Temperatura de 30 a 90 ºC
- Monofásico 230 / 1N / 50 Hz
- Potencia 1.500 W
- Dimensiones 32,5 x 53 x 24 cm
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.









