RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente
Baño maría eléctrico con carro y armario caliente. Tiene una temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Equipado con mandos de control en el fondo y cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Es apto para cubas GN 1/1 con un máximo de 20 cm de profundidad.
3.056,00 €3.697,76 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María con Carro y Armario Caliente BMAC de RM Gastro tiene un funcionamiento eléctrico. Es ideal uso profesional en restaurantes y la industria alimentaria. Este modelo de baño maría con carro y armario caliente está indicado para cubetas GN 1/1 con un máximo de profundidad de 20 cm. Está disponible en dos modelos con capacidad de 2 o 3 cubetas. Sus principales características son las siguientes: Construido en acero inoxidable. Cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Incluye grifo y control de temperatura en cada cuba. Armario caliente sin aporte de humedad. Temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Mandos de control en el fondo (parte estrecha). Incluye 4 ruedas, dos de ellas con freno. Cubetas no incluidas . Es compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad. Modelos disponibles: BMAC-2M Capacidad: 2 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 2 grifos de vaciado. 3 Controles de temperatura. Potencia 2,4 kW. Dimensiones 90 x 65 x 90 cm. Peso 52 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. BMAC-3M Capacidad: 3 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 3 grifos de vaciado. 4 Controles de temperatura. Potencia 3,1 kW. Dimensiones 130 x 65 x 90 cm. Peso 68 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. Los carros de baño maría son equipos esenciales en la industria de la restauración, debido a su capacidad de mantener los alimentos calientes y en condiciones óptimas para el servicio. RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente BMAC-2M – 2 Cubetas GN 1/1 Capacidad 2 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 2 Nº Control Temperatura 3 Ancho 900 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 2,4 kW Ref. 489.0134 RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente BMAC-3M – 3 Cubetas GN 1/1 Capacidad 3 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 3 Nº Control Temperatura 4 Ancho 1.300 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 3,1 kW Ref. 489.0135
Información adicional
| Variante | BMAC-2M – 2 Cubetas GN 1, 1, BMAC-3M – 3 Cubetas GN 1, 1 |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.