RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente
Baño maría eléctrico con carro y armario caliente. Tiene una temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Equipado con mandos de control en el fondo y cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Es apto para cubas GN 1/1 con un máximo de 20 cm de profundidad.
3.056,00 €3.697,76 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María con Carro y Armario Caliente BMAC de RM Gastro tiene un funcionamiento eléctrico. Es ideal uso profesional en restaurantes y la industria alimentaria. Este modelo de baño maría con carro y armario caliente está indicado para cubetas GN 1/1 con un máximo de profundidad de 20 cm. Está disponible en dos modelos con capacidad de 2 o 3 cubetas. Sus principales características son las siguientes: Construido en acero inoxidable. Cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Incluye grifo y control de temperatura en cada cuba. Armario caliente sin aporte de humedad. Temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Mandos de control en el fondo (parte estrecha). Incluye 4 ruedas, dos de ellas con freno. Cubetas no incluidas . Es compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad. Modelos disponibles: BMAC-2M Capacidad: 2 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 2 grifos de vaciado. 3 Controles de temperatura. Potencia 2,4 kW. Dimensiones 90 x 65 x 90 cm. Peso 52 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. BMAC-3M Capacidad: 3 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 3 grifos de vaciado. 4 Controles de temperatura. Potencia 3,1 kW. Dimensiones 130 x 65 x 90 cm. Peso 68 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. Los carros de baño maría son equipos esenciales en la industria de la restauración, debido a su capacidad de mantener los alimentos calientes y en condiciones óptimas para el servicio. RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente BMAC-2M – 2 Cubetas GN 1/1 Capacidad 2 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 2 Nº Control Temperatura 3 Ancho 900 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 2,4 kW Ref. 489.0134 RM Gastro Carro Baño María + Armario Caliente BMAC-3M – 3 Cubetas GN 1/1 Capacidad 3 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 3 Nº Control Temperatura 4 Ancho 1.300 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 3,1 kW Ref. 489.0135
Información adicional
| Variante | BMAC-2M – 2 Cubetas GN 1, 1, BMAC-3M – 3 Cubetas GN 1, 1 |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Reseñas
Aún no hay reseñas.