RM Gastro Carro Baño María BM
Baño maría con carro y una temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Equipado con mandos de control en el fondo y cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Es apto para cubas GN 1/1 con un máximo de 20 cm de profundidad.
A partir de: 1.998,00 €2.417,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María con Carro BM de RM Gastro tiene un funcionamiento eléctrico. Es ideal uso profesional en restaurantes y la industria alimentaria. Este modelo de baño maría con carro está indicado para cubetas GN 1/1 con un máximo de profundidad de 20 cm. Está disponible en tres modelos con capacidad de 2, 3 o 4 cubetas. Sus principales características son las siguientes: Construido en acero inoxidable. Cubas embutidas de doble pared con aislamiento. Incluye grifo y control de temperatura en cada cuba. Estante en la parte inferior. Temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Mandos de control en el fondo (parte estrecha). Incluye ruedas, dos de ellas con freno. Cubetas no incluidas . Es compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad. Modelos disponibles: BM-2M Capacidad: 2 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 2 grifos de vaciado. 2 Controles de temperatura. Potencia 1,4 kW. Dimensiones 90 x 65 x 90 cm. Peso 39 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. BM-3M Capacidad: 3 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 3 grifos de vaciado. 3 Controles de temperatura. Potencia 2,1 kW. Dimensiones 130 x 65 x 90 cm. Peso 54 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. BM-4M Capacidad: 4 Cubetas GN 1/1. Altura máxima 20 cm. 4 grifos de vaciado. 4 Controles de temperatura. Potencia 2,8 kW. Dimensiones 170 x 65 x 90 cm. Peso 69 kg. Voltaje 230 V / 50 Hz. Los carros de baño maría son equipos esenciales en la industria de la restauración, debido a su capacidad de mantener los alimentos calientes y en condiciones óptimas para el servicio. RM Gastro Carro Baño María BM BM 2M – 2 Cubetas GN 1/1 Capacidad 2 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 2 Nº Control Temperatura 2 Ancho 900 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 1,4 kW Ref. 489.0085 RM Gastro Carro Baño María BM BM 3M – 3 Cubetas GN 1/1 Capacidad 3 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 3 Nº Control Temperatura 3 Ancho 1.300 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 2,1 kW Ref. 489.0086 RM Gastro Carro Baño María BM BM 4M – 4 Cubetas GN 1/1 Capacidad 4 GN 1/1 Nº Grifos Vacidado 4 Nº Control Temperatura 4 Ancho 1.700 mm Fondo 650 mm Alto 900 mm Potencia 2,8 kW Ref. 489.0087
Información adicional
| Variante | BM 2M – 2 Cubetas GN 1, 1, BM 3M – 3 Cubetas GN 1, 1, BM 4M – 4 Cubetas GN 1, 1 |
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