Bartscher Placa de Inducción ITH 80-320
Placa de inducción de sobremesa con control manual. Tiene una gran zona de cocción con una potencia de 8 kW y un diámetro de 32 cm. Con 6 niveles de potencia, protección contra el sobrecalentamiento y detección del recipiente.
1.825,00 €2.208,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa de Inducción ITH 80-320 de Bartscher tiene una gran zona de cocción de alta potencia.
Cocina de sobremesa con protección contra el sobrecalentamiento.
Características
- El material de la superficie de cocción es vidrio
- Tiene 1 zona de cocción de inducción
- Modelo de sobremesa
- Con protección contra sobrecalentamiento y detección del recipiente
- Luz indicadora para: encendido, apagado, calentamiento, sobrecalentamiento y detección de recipientes
- El control es manual mediante rueda
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de inducción de sobremesa
- Sus dimensiones son 50 x 54 x 24,5 cm
- La zona de cocción tiene unas medidas de 40 x 40 cm
- Tiene una potencia de 8 kW
- Apta para sartenes y ollas con un diámetro de 16 a 40 cm
- El diámetro de la zona de cocción es 32 cm
- Con 6 niveles de potencia
- Voltaje 400 V
- Pesa 20,6 kg
- Ventajas de la cocina de inducción: En las cocinas de inducción, el voltaje eléctrico se aplica a una bobina conductora debajo del vidrio
- Esto crea un campo magnético que, como un efecto físico, calienta directamente el fondo del recipiente
- Gracias a ello, se puede ahorrar tiempo y energía
- Tiempo de cocción muy corto
- El suministro de calor cambia de inmediato con cada cambio de ajuste y puede regularse con precisión
- La placa de inducción reacciona a los cambios en la configuración tan rápido como una cocina de gas, ya que la energía llega inmediatamente a la olla, sin tener que calentar otros materiales primero
- La tecnología de inducción combina esta velocidad de reacción con la ventaja básica de la corriente, lo que permite un control preciso de la entrada de calor
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