Vollrath Placa de Inducción 15077
Placa de inducción pequeña y gran productividad. Calienta el recipiente de forma rápida y efectiva. Las manchas no se pegan. Equipada con panel de control táctil y reloj temporizador.
156,10 €188,88 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa de Inducción 15077 de Vollrath calienta el recipiente a través de una resistencia eléctrica.
De diseño compacto con cuerpo en plástico.
Características
- Tiene un panel de control táctil LCD con cuerpo de plástico
- Es más segura, reduce lesiones y quemaduras con la placa de calor residual
- Es fácil de limpiar, las manchas no se pegan
- Equipada con reloj temporizador
Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura desde 60 ºC hasta 240 ºC
- La zona de cocción tiene un diámetro de 20 cm
- Temporizador 10 a 180 minutos
- Dimensiones 29 x 35,5 x 6,5 cm
- Potencia 2 kW
- Voltaje 230 V
- Las cocinas de inducción requieren un recipiente adecuado para este tipo de placas
- De esta forma se puede activar la vibración y a continuación el calor
- Estos recipientes tienen en su base una parte magnética, que la hace apta para inducción
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