Bartscher Freidora Pastelería BF 20 G
Freidora a gas de sobremesa con grifo de descarga y una cuba con zona fría. Modelo especial para elaborar recetas de pastelería. También está indicada para freír cachopos. Tiene encendido piezoeléctrico y pies regulables en altura. La cesta está incluida.
2.718,00 €3.288,78 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Pastelería BF 20 G de Bartscher tiene 1 cuba con zona fría diseñada para pastelería.
También está indicada para freír cachopos. Con encendido piezoeléctrico.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 18/10
- Tiene 1 cuba con zona fría
- Con termostato de seguridad y grifo de descarga de grasa
- Encendido piezoeléctrico
- Modelo de sobremesa
- La tapa y la cesta están incluidas
- También está indicada para freír cachopos
- Con esquinas redondeadas
- Los pies son ajustables en altura
- Funcionamiento a gas butano/propano
Especificaciones técnicas
- La cuba tiene una capacidad 20 litros
- Con un rango de temperatura de 140 ºC a 190 ºC
- Tiene una potencia de 12 kW
- Sus dimensiones son 70 x 58,5 x 39 cm
- La cuba tiene unas dimensiones de 60 x 35 x 11,7 cm
- La cesta tiene unas dimensiones de 58 x 32 x 7 cm y una capacidad de 12,9 litros
- Voltaje 400 V
Productos relacionados
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
