Bartscher Freidora Pastelería BF 30E OU
Freidora eléctrica de pie con el mueble inferior abierto. Tiene grifo de descarga y una cuba con zona fría. Modelo especial para elaborar recetas de pastelería. También está indicada para freír cachopos. Incluye una cesta, una tapa, una cubeta con asas GN 2/3 y dos cubetas con asas GN 1/1.
1.479,00 €1.789,59 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Pastelería BF 30E OU de Bartscher es de pie y tiene 1 cuba con zona fría diseñada para pastelería.
También está indicada para freír cachopos. La cesta y las cubetas están incluidas.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 18/10
- Tiene 1 cuba con zona fría
- Modelo de pie
- Con termostato de seguridad y grifo de descarga de grasa
- Elemento calentador extraible y fabricado en acero inoxidable
- Los pies son ajustables en altura
- También está indicada para freír cachopos
- Con esquinas redondeadas
- El mueble inferior está abierto
- Esta freidora incluye: 1 cesta
- 1 tapa
- 1 cubeta con asas GN 2/3
- 2 cubetas con asas GN 1/1
Especificaciones técnicas
- La cuba tiene una capacidad de 30 litros
- Con un rango de temperatura de 50 ºC a 190 ºC
- Tiene una potencia de 15 kW
- Sus dimensiones son 66 x 65 x 98 cm
- La altura se puede ajustar de 98 a 104 cm
- La cuba tiene unas dimensiones de 61,5 x 49 x 13 cm
- La cesta tiene unas dimensiones de 57 x 44 x 8 cm y una capacidad de 19,2 litros
- Pesa 40 kg
- Voltaje 400 V
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
