Valentine Freidora Evolution Evo 200
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba de 8 litros de capacidad. El fondo mide 60 cm. Equipada con modo standby que permite la bajada automática de la temperatura del aceite. Incluye 1 cesta.
A partir de: 2.335,00 €2.825,35 € Sin IVACon IVA
Modelos Disponibles
Descripción
La Freidora Evolution Evo 200 de Valentine tiene una calidad profesional para resultados perfectos.
Con sistema de economía de aceite y ahorro de energía. La Freidora Evo 200 forma parte de la Serie Evo, una serie super rápida y de máxima eficiencia. Tiene una cuba con capacidad de 8 litros.
Características
- Este modelo permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby
- Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada
- Aislamiento máximo para un rendimiento al 100% y ciclo para fundir grasa
- Equipada con un sistema de seguridad mejorado gracias a la desconexión de la freidora si se levantan las resistencias
- Construida al 100% en acero inoxidable
- Cuba embutida de una pieza sin soldaduras y con ángulos redondeados para facilitar la limpieza
- Dispone de una zona fría de recuperación de residuos
- Incluye grifo de bola
- Tiene un ciclo para fundir grasa
- Las resistencias son pivotantes hacia arriba para mejorar el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento
- Funcionamiento eléctrico
Especificaciones técnicas
- 1 cuba con una capacidad de 8 litros
- 1 cesta
- Dimensiones 15,7 x 28 x 13 cm
- Dimensiones 20 x 60 x 85/90 cm
- Conexión trifásica
- Voltaje 400 V
- Está disponible en 2 modelos: EVO 200 , con una potencia de 7,2 kW
- Producción de 19 a 23 kg/h
- EVO 200 Turbo , con una potencia de 11 kW
- Producción de 26 a 32 kg/h
Información adicional
| Variante | 1 cuba 8 litros, 1 cuba 8 litros |
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