Moduline Salamandra Grill
Salamandra con resistencias eléctricas de alto rendimiento y mando electrónico. Tiene 1 superficie de cocción. Está fabricada en acero inoxidable y el techo superior es ajustable. Tiene función de mantenimiento al final del programa de cocción.
3.052,00 €3.692,92 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Salamandra Grill de Moduline tiene techo superior ajustable, mandos electrónicos y función de mantenimiento al final del programa. Con una superficie de cocción. Sus principales características son: Fabricada en acero inoxidable. Tiene función cook&hold: cocción o solamente hold, mantenimiento en la parte superior. Techo superior ajustable para aumentar o disminuir la transmisión del calor a las comidas. Con resistencias eléctricas de alto rendimiento y ultra rápidas. Incluye termóstato de seguridad para evitar el exceso de calor. Mandos electrónicos con pantalla digital con protección de policarbonato. Timer de 20 minutos por la parte gratinador. Función de mantenimiento a final del programa de cocción, que se puede activar durante la programación o de manera independiente. Gratinador ultrarrápido con tecnología EGO High-Light. Mecanismo de reconocimiento plato (barra para activar o parar el sistema de calefacción). Tres resistencias con carcasa de cerámica. Tiene 1 superficie de cocción (la parte superior). Está disponible en dos modelos: SEH003 E Tiene unas dimensiones de 60 x 59,3 x 53,8 cm. Con una potencia de 4,6 W. La superficie de cocción superior tiene unas medidas de 49 x 26 cm. La superficie inferior es apta para bandejas GN 1/1. Con un voltaje de 400 V. Tiene 3 resistencias con carcasa de cerámica y permite la selección de la zona de cocción a través de la activación de 1 o 3 resistencias. Pesa 54,5 kg. SEH004 E Tiene unas dimensiones de 60 x 59,3 x 53,8 cm. Con una potencia de 4,6 W. La superficie de cocción superior tiene unas medidas de 49 x 26 cm. La superficie inferior es apta para bandejas GN 1/1 o GN 1/3. Con un voltaje de 400 V. Tiene 3 resistencias con carcasa de cerámica y permite la selección de la zona de cocción a través de la activación de 1 o 3 resistencias. Pesa 54,5 kg. Esta salamandra también está disponible en monofásico bajo pedido. Consúltanos para más información. Moduline Salamandra Grill SEH003 E – Potencia 4,6 kW Ancho 600 mm Fondo 593 mm Alto 538 mm Potencia 4,6 kW Área de cocción superior 490 x 260 mm Área de cocción inferior GN 1/1 mm Voltaje 400 V Peso 54,5 kg Ref. SEH003 E Moduline Salamandra Grill SEH004 E – Potencia 6,1 kW Ancho 765 mm Fondo 593 mm Alto 538 mm Potencia 6,1 kW Área de cocción superior 655 x 260 mm Área de cocción inferior GN 1/1 o GN 1/3 mm Voltaje 400 V Peso 65 kg Ref. SEH004 E
Información adicional
| Variante | SEH003 E – Potencia 4, 6 kW, SEH004 E – Potencia 6, 1 kW |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Reseñas
Aún no hay reseñas.