Bras Chocolatera Scirocco 5
Dispensador de chocolate de 5 litros de diseño versátil. Es ideal para mezclar y calentar cualquier tipo de bebida como café, té o leche, asegurando siempre una densidad y cremosidad perfecta. Fabricado en policarbonato de alta gama.
654,40 €791,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera Scirocco 5 de Bras tiene un diseño práctico de sobremesa de gran capacidad y versatilidad.
Este modelo de chocolatera pertenece a la línea Milán. Es ideal para varios tipos de bebidas. Tiene una capacidad de 5 litros.
Características
- Diseñada mezclar, calentar bebidas como chocolate, café, té, leche, etc
- Está fabricada en policarbonato de alta gama en color Blanco
- Dispone de reposa tazas extraíble y de un contenedor desmontable transparente, incluso con el producto en su interior
- El grifo antigoteo es desmontable
- Facilitando la limpieza
- El funcionamiento es silencioso y la mezcla es perfecta, evita que los productos se se asienten en el fondo para obtener la consistencia deseada
- Incluye termostato
- La temperatura puede regularse de forma progresiva hasta 90 ºC
- Impide que el producto se queme para un resultado y presentación atractivo
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 5 litros
- Color Blanco
- Temperatura 30 a 90 ºC
- Potencia 800 W
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 26 x 32 x 49 cm
- Peso 6 kg
- Recomendaciones de preparación del chocolate: Siguiendo el método artesanal, disolver bien el cacao en una cazuela antes de verterlo en el contenedor del distribuidor
- En caso de utilizar productos instantáneos envasados, seguir las instrucciones del fabricante
- Con este tipo de productos, la mezcla puede efectuarse directamente en el contenedor
- A continuación, accionar el distribuidor colocando el interruptor en posición I
- Girar el mando del termostato hasta la posición de 90°C para obtener la temperatura de cocción del producto
- Cuando el chocolate esté listo, bajar la temperatura al valor deseado para la distribución mediante el mando del termostato
Productos relacionados
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
