Campeona Chocolatera TXM 20-LB Basic
Termo de 20 litros para hacer, conservar y servir chocolate. Remueve continuamente el producto y mantiene su textura. Dispone de termostato regulable y grifo de doble posición.
1.445,00 €1.748,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera TXM 20-LB Basic de Campeona está construida en acero inoxidable y aislamiento térmico, con consumo mínimo de energía.
Esta chocolatera con agitador pertenece a la gama básica. Hace, conserva y sirve el chocolate a través de su grifo de doble posición. Tiene una capacidad de 20 litros.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Diseñada para hacer, conservar y servir el chocolate
- Incorpora un agitador que remueve constantemente el chocolate manteniendo su textura
- Calienta el chocolate mediante baño de maría , de esta forma conserva la pureza del chocolate sin recocerlo
- Incluye grifo de doble posición
- Dispone de aislamiento térmico con mínimo de consumo de energía
- El depósito interior, el grifo y las palas agitadoras son fáciles de desmontar y limpiar
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 20 litros
- Altura de 75 cm
- Diámetro de 36 cm
- Área de servicio 8,5 cm
- Voltaje 230 V
- Potencia 3 kW
- Peso 21 kg
- Diferencias entre las línea Basic y línea Clasic de Campeona: La diferencia más importante a nivel funcional es que las chocolateras de línea Clasic, tienen más caudal en la salida del depósito, el conducto está inclinado y dentro del baño maría, facilitando la salida del chocolate en el caso sea denso
- Otra diferencia no tan importante es que todos los modelos de la línea Clasic tienen visor de nivel del baño maría
- A nivel estético el envolvente de la línea Clasic es brillante y el envolvente de la Linea Basic es mate
- La calidad de materiales y componentes es la misma en ambas líneas
Productos relacionados
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.



