Nemox Mantecadora Gelato Chef 3L Automatic i-Green
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
1.658,00 €2.006,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato Chef 3L Automátic i-Green de Nemox ha sido desarrollada para los amantes de los helados y pequeñas empresas o restaurantes que desean incluir la producción de helados artesanales con una inversión limitada sin renunciar a la calidad.
Esta mantecadora forma parte de la serie Gelato Chef i Green, una máquina sencilla y económica. La tecnología i Green le permite funcionar de manera ecológica.
Características
- Producción automática y conservación : Incluye software avanzado que ajusta la densidad y temperatura del helado
- Construcción robusta y duradera : Cuerpo y cubeta extraíble en acero inoxidable
- Diseño compacto y eficiente : Ocupa poco espacio y es ideal para pequeñas cocinas
- Gas ecológico R290 : Respetuoso con el medio ambiente, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero
- Sistema de seguridad: Microswitch que detiene el funcionamiento al levantar la tapa
- Control intuitivo : Botones táctiles para iniciar los ciclos de producción y conservación
- Fácil limpieza: Componentes desmontables aptos para una limpieza sencilla y rápida
Especificaciones técnicas
- Referencia: 003B420250
- Producción por ciclo: Hasta 1,5 kg (1,7 l)
- Producción máxima por hora: 3 kg
- Tiempo de ciclo: 25-30 minutos
- Potencia: 160 W
- Voltaje: 220-240 V, 50-60 Hz, monofásico
- Refrigerante: R290 (ecológico)
- Dimensiones: 40 x 34,5 x 31 cm
- Peso neto 15,6 kg
- Cesta inox extraíble
- Accesorios incluidos: 1 cestillo extraíble de 2 l en acero inoxidable
- 1 espátula para helado
- 1 medidor
- 1 pala de mezcla para el cestillo fijo
- 1 pala de mezcla para el cestillo extraíble
- Recomendaciones para la elaboración de helado: No añadir más de 800 g de mezcla para permitir un correcto aumento del volumen del producto
- Se recomienda verter la mezcla a una temperatura entre 10 y 20°C
- A temperaturas más altas, los tiempos de procesamiento también podrían aumentar considerablemente
- Antes de introducir la mezcla, se recomienda pre-enfriar presionando únicamente el botón del compresor 5 minutos antes del inicio del ciclo de producción
- Entre una preparación y otra, se recomienda dejar reposar la máquina durante un breve periodo (unos 10 minutos)
- La Gelato Chef 3L Automatic i-Green es una máquina compacta y eficiente que combina tecnología avanzada y diseño ecológico, ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración
- Ofrece alta calidad en la producción de helados y sorbetes, con facilidad de uso y limpieza
- Por lo demás muy bien
- Muy cómodo y práctico el modo automático
También te puede interesar…
Horno mixto con autolimpieza incluida. Capacidad para 6 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 72,5 x 102 cm y 18,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno de convección con panel electrónico y humidificador. Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 76 x 52,2 cm y 6,3 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Capacidad para 4 bandejas GN 1/1, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 76 cm y tiene 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Tiene una capacidad de 4 bandejas 60 x 40 cm, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 75 cm y 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm, 10,5 kW de potencia y unas dimensiones de 76 x 76 x 64,6 cm. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Productos relacionados
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
