Vac Star Envasadora al Vacío S–223 PX
Envasadora al vacío de sobremesa de doble soldadura. Dispone de bomba de alto rendimiento. Equipada con control electrónico mediante sensor. El ciclo de envasado es automático, tiene programas especiales para salsas y líquidos, ciclo con atmósfera progresiva o de vacío suave. Responde a todas las exigencias posibles en envasado al vacío.
4.335,00 €5.245,35 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Envasadora al vacío S–223 PX de Vac Star, permite crear programas nuevos o individualizados para cada producto, tantos programas como precise.
Con posición de barra de sellado horizontal con una longitud de 42 cm.
Características
- Está equipada con panel PX, con control electrónico por sensor
- De gran precisión y manejo simple
- Equipado con inyección de gas inerte indicado para el envasado de productos frágiles
- El tiempo de sellado y envasado se aprovecha para realizar un proceso de aireación Soft, que amortigua el chafamiento del producto al volver a presión atmosférica
- Este proceso se conoce como atmósfera progresiva
- Dispone de ciclo de envasado automático
- Equipado con 17 programas individualizados ya creados para cada producto
- Permite memorizar 65 opciones
- Dispone de envasado especial para salsas y líquidos
- Incluye ciclo Green – Vac manual y automático
- Consiste en realizar un vaciado directamente sobre cubetas especiales gastronorm
- Puede crear todos los programas que se necesiten
Especificaciones técnicas
- Tiene unas dimensiones de 51 x 53 x 45 cm
- Dimensiones de la cámara 44,5 x 41 x 20 cm
- Bomba 23 m³/h
- Longitud de sellado 42 cm
- Potencia 900 W
- Voltaje 230 V
- Peso 68 kg
- S–223 PX
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Reseñas
Aún no hay reseñas.