Cuppone Formadora PizzaForm
Prensa diseñada para para moldear en caliente discos de pizza de hasta 50 cm de diámetro. Con control electrónico. Los platos cromados permiten una perfecta homogeneidad. Productividad elevada de hasta 400 pizzas por hora.
A partir de: 5.106,00 €6.178,26 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Formadora de Pizza PizzaForm de Cuppone es una prensa especial para moldear en caliente discos de pizza de hasta 50 cm de diámetro.
La posibilidad de regular manualmente el grosor de la masa de la pizza, la forma especial de los platos y el control electrónico de la temperatura y del tiempo de contacto, permiten extender uniformemente la masa consiguiendo el diámetro deseado.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Ajuste electrónico individual de la temperatura de los platos superior e inferior
- Control electrónico del tiempo de contacto de los platos
- Fácil ajuste mecánico del grosor de la pizza
- La forma de los platos cromados permite una perfecta homogeneidad de forma y espesor de la pizza, sin renunciar al tradicional borde de las pizzas
- Productividad elevada, hasta 400 pizzas por hora, sin usar mano de obra especializada
- Está disponible en 5 modelos: PZF/30DS Para pizzas con un diámetro de 30 cm
- Sus dimensiones son 50 x 61 x 77 cm
- Tiene una potencia de 3,95 kW
- Trifásico, voltaje 400 V
- PZF/35DS Para pizzas con un diámetro de 35 cm
- Sus dimensiones son 50 x 61 x 77 cm
- Tiene una potencia de 3,95 kW
- Trifásico, voltaje 400 V
- PZF/40DS Para pizzas con un diámetro de 40 cm
- Sus dimensiones son 56 x 71 x 86 cm
- Tiene una potencia de 5,55 kW
- Trifásico, voltaje 400 V
- PZF/45DS Para pizzas con un diámetro de 45 cm
- Sus dimensiones son 56 x 71 x 86 cm
- Tiene una potencia de 6,55 kW
- Trifásico, voltaje 400 V
- PZF/50DS Para pizzas con un diámetro de 50 cm
- Sus dimensiones son 56 x 71 x 86 cm
- Tiene una potencia de 6,55 kW
- Trifásico, voltaje 400 V
- Esta formadora se puede suministrar bajo pedido con otros voltajes
- PZF/50DS 3 x 400 / 50
Información adicional
| Variante | Dimensiones 50 x 61 x 77 cm, Dimensiones 50 x 61 x 77 cm, Dimensiones 56 x 71 x 86 cm, Dimensiones 56 x 71 x 86 cm, Dimensiones 56 x 71 x 86 cm |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Reseñas
Aún no hay reseñas.