Cuppone Boleadora Bernini
Boleadora diseñada para redondear la masa. Tiene un panel de mandos de fácil uso con un botón inicio y otro de parada. Las bolas se depositan en la bandeja superior de la máquina. El promedio de producción es de unas 700 bolas/hora. La producción está calculada a un ritmo normal de 1 bola cada 5 segundos. Completamente desmontable para facilitar su limpieza.
A partir de: 3.223,00 €3.899,83 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Boleadora Bernini de Cuppone redondea la masa de 20 a 300 g en el modelo BRN 280 y de 20 a 900 en el modelo BRN 800.
Incluye 4 ruedas, 2 con freno.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Tiene 4 ruedas, 2 con freno
- Completamente desmontable para facilitar su limpieza y máxima higiene
- Cilindro y espiral fabricados en aluminio recubierto de teflón
- Panel de mandos de fácil uso que consta de un botón inicio y otro de parada
- Tiene botón rojo de parada de emergencia
- La boleadora, sin ningún tipo de ajustes, produce automáticamente diferentes tamaños de bolas en función del tamaño de las porciones de masa introducidas
- No estresa ni calienta la masa
- El promedio de producción es de aproximadamente 700 bolas/hora
- La producción está calculada a un ritmo normal de 1 bola cada 5 segundos
- La producción horaria siempre depende de la velocidad de introducción de las piezas
- Diseño ergonómico adaptado al operario
- Las bolas obtenidas se depositan automáticamente en la bandeja superior de la máquina
- Está disponible en 2 modelos: BRN 280 Para porciones con un peso mínimo de 20 g y máximo de 300 g
- Producción 900 – 1.000 bolas/hora
- Sus dimensiones son 39 x 56,5 x 79,5 cm
- El ancho de la bandeja superior es de 44 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Monofásico, voltaje 230 V
- BRN 800 Para porciones con un peso mínimo de 20 g y máximo de 900 g
- Producción 900 – 1.000 bolas/hora
- Sus dimensiones son 41 x 62,5 x 83 cm
- El ancho de la bandeja superior es de 50,5 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Monofásico, voltaje 230 V
- BRN 800 2 / 230 X 50/60
Información adicional
| Variante | Producción 900 a 1.000 bolas/hora, Producción 900 a 1.000 bolas/hora |
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