PizzaGroup Laminadora RM
Laminadora diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc… que permite un gran ahorro de tiempo. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior está inclinado. El panel de mandos es digital. Ideal para la producción de bases circulares.
A partir de: 1.013,00 €1.225,73 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora RM de PizzaGroup está diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc…
que permite un gran ahorro de tiempo. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos listos para ser aderezadas. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior está inclinado.
Características
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable
- Permite ajustar el espesor de la masa de 0,4 a 4 mm
- Los componentes en contacto con la masa están fabricados en material certificado para uso alimentario
- Tiene 4 pares de rodillos
- El grupo de rodillo superior está inclinado
- Con balancín central ideal para pizzas redondas
- Para la producción de bases circulares
- Panel de mandos digital
- Está disponible en 3 modelos: RM32A Para pizzas con un diámetro de 14 a 31 cm
- Para masas con un peso de 80 a 210 g
- Sus dimensiones son 42 x 47 x 65 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 27 kg
- RM35A Para pizzas con un diámetro de 14 a 34 cm
- Para masas con un peso de 80 a 400 g
- Sus dimensiones son 46 x 48 x 63 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 27 kg
- RM42A Para pizzas con un diámetro de 26 a 40 cm
- Para masas con un peso de 210 a 600 g
- Sus dimensiones son 53 x 47 x 79 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 35 kg
Información adicional
| Variante | Dimensiones 42 x 47 x 65 cm, Dimensiones 46 x 48 x 63 cm, Dimensiones 53 x 47 x 79 cm |
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