Prismafood Formadora Pizza Press
Prensa diseñada para moldear bases de masa de pizza de 33, 45 y 50 cm. Ayuda a aumentar la productividad. Tiene doble iluminación y rejilla de seguridad. Ideal para grandes producciones. La temperatura máxima de trabajo es de 160 °C.
A partir de: 4.747,00 €5.743,87 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Formadora de Pizza Pizza Press de Prismafood está diseñada para moldear discos de masa de 33, 45 y 50 cm.
Con diseño ergonómico, fácil de usar y con todas las medidas de seguridad. Esta formadora ayuda a aumentar la productividad y no se necesita experiencia para obtener discos de masa perfectos. Permite variar fácilmente el grosor de la masa según las necesidades.
Características
- Fabricada en acero inoxidable Plato cromado liso
- Máxima precisión en el ajuste del grosor del disco
- Temperatura de funcionamiento máxima 160 °C
- Doble iluminación para aumentar la visibilidad interna
- Con rejilla de seguridad para ofrecer máxima protección
- De accionamiento mecánico
- Ideal para grandes producciones
- Permite regular el espesor de la masa
- Está disponible en los siguientes modelos: PZP/33 Para pizzas con un diámetro de 33 cm
- Peso masa elaborada de 250 a 270 g
- Sus dimensiones son 47 x 66 x 82,5 cm
- Tiene una potencia de 4,75 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- PZP/45 Para pizzas con un diámetro de 45 cm
- Peso masa elaborada de 600 a 650 g
- Sus dimensiones son 65,5 x 75 x 85,5 cm
- Tiene una potencia de 6,1 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- PZP/50 Para pizzas con un diámetro de 50 cm
- Peso masa elaborada de 700 a 750 g
- Sus dimensiones son 65,5 x 75 x 85,5 cm
- Tiene una potencia de 6,1 kW
- Está disponible en monofásico con voltaje 230 V o trifásico con voltaje 380 V
- Esta formadora se puede suministra bajo pedido con el borde para pizza tradicional
- PZP/50 230 V
Información adicional
| Variante | Dimensiones 47 x 66 x 82 5 cmPeso Masa 250 a 270 g, Dimensiones 47 x 66 x 82 5 cmPeso Masa 250 a 270 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 600 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 600 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 700 a 650 g, Dimensiones 65 5 x 75 x 85 5 cmPeso Masa 700 a 650 g, PZP/45 – Pizza Ø 45 cm, 380 V, PZP/45 – Pizza Ø 50 cm, 230 V, PZP/45 – Pizza Ø 50 cm, 380 V |
|---|
Productos relacionados
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
