Prismafood Laminadora DMA 310/2
Laminadora diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc. Este modelo no requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa. La máquina trabaja en frío y no altera las características de la masa. Trabaja con 1 solo rodillo. El pedal está incluido.
800,80 €968,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Formadora de Pizza DMA 310/2 de Mes Fred reporta un gran ahorro de tiempo y sobre todo no es necesario personal especializado.
Diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc.
Características
- No requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- No requiere de un reajuste de los rodillos antes de la segunda pasada de la masa
- Trabaja con 1 solo rodillo
- Con control para ajustar el control de la masa de 0 a 5 mm
- El sistema de transmisión es por engranajes
- Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
- El pedal está incluido
Especificaciones técnicas
- Para pizzas con un diámetro de 14 a 30 cm
- Peso masa elaborada de 80 a 210 g
- Sus dimensiones son 65 x 32 x 41 cm
- Tiene una potencia de 250 W
- Voltaje 230 V
- DMA 310/2
Productos relacionados
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.




