HKoening Deshidratador DSY700
Máquina profesional deshidratadora de alimentos. Ideal para el secado de frutas, vegetales, carnes, pescados y hierbas aromáticas. Tiempo y temperatura ajustables. Incluye 5 bandejas extraíbles.
99,00 €119,79 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Deshidratador de Alimentos DSY700 de HKoening es muy utilizado en la cocina gourmet y también en la cocina creativa, para preparar múltiples platos especiales con un toque diferente.
Las liofolizaciones de frutas, hortalizas, hongos o carnes se están haciendo muy populares.
Características
- Es una máquina que elimina el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos
- Genera un calor suave y prolongado que circula entre las bandejas agujereadas de su interior en las que se depositan los alimentos
- Elimina la posibilidad de que los microorganismos que provocan la descomposición se desarrollen
- Permite deshidratar todo tipo de alimentos: verduras, frutas, carnes, pescados, setas y hierbas
- Tiene pantalla táctil LCD
- Temporizador hasta 48 horas
- Su sistema de ventilación permite la distribución uniforme del calor
Especificaciones técnicas
- Pantalla LCD
- Panel digital
- Incluye 5 bandejas extraíbles
- Diseño redondo
- Rango de temperatura: 40º a 70º C
- Tiene luz de advertencia de encendido
- Dimensiones: 32 x 32 x 29 cm
- Potencia: 250 W
- Ventajas de la deshidratación: Se pueden deshidratar una gran cantidad de alimentos: frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca
- Devuelve la textura crujiente a las galletas y al pan
- Conserva las cualidades nutricionales de los alimentos
- Debido a las temperaturas elevadas se pierde el agua pero se mantienen intactas las proteínas, vitaminas y minerales
- Los alimentos conservan su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto
- Adquieren una consistencia más ligera
- Permite conservar los excedentes de las cosechas
- Se recomienda no superponer trozos de alimentos
- Debe dejarse espacio para que el aire pueda circular
- En cada bandeja, los alimentos deben ser del mismo tamaño
- Los deshidratados tienen que conservarse en recipientes adecuados, para que no se deterioren con la humedad ambiental
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Reseñas
Aún no hay reseñas.