Lacor Deshidratador de Alimentos Pro

El Deshidratador de Alimentos Pro de Lacor es utilizada por personas que tienen huertos y frutales para conservar los vegetales sobrantes de las cosechas durante más tiempo y sin desperdicios.

También es adecuado para restaurantes que preparan sus propias liofolizaciones de frutas, hortalizas, hongos o carnes, que aportan un toque diferente a los platos y postres.

Características

• Maquina que elimina el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos
• Genera un calor suave y prolongado que circula entre las bandejas agujereadas de su interior en las que se depositan los alimentos
• Elimina la posibilidad de que los microorganismos que provocan la descomposición se desarrollen
• Permite deshidratar todo tipo de alimentos
• Dispone de un accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas

Especificaciones técnicas

• Capacidad 6 bandejas
• Potencia 800 W
• Voltaje 220-240 V – 50/60 Hz
• Dimensiones 36 x 47 x 26 cm
• Peso 5,50 kg
• Temperatura 29 a 73 ºC
• Ventajas de la deshidratación: Se pueden deshidratar una gran cantidad de alimentos: Frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca
• Devuelven la textura crujiente a las galletas y pan
• Conserva las cualidades nutricionales de los alimentos, debido a las temperaturas elevadas se pierde el agua pero mantiene intactas las proteínas, vitaminas y minerales
• Los alimentos conservando su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto, tomando en cuenta una consistencia más ligera
• Permite conservar los excedentes de las cosechas
• Se recomienda no superponer trozos de alimentos, debe dejarse espacio para que el aire pueda circular
• En cada bandeja los alimentos deben ser del mismo tamaño
• Los deshidratados deben conservarse en recipientes adecuados, para que no se deterioren con la humedad ambiental