Cof Vitrina Helado Brava
Vitrina para helado práctica y fiable. Ideal para pequeños y medianos puntos de venta. Dotada de doble evaporador, descarche por gas caliente y cámara de reserva. Las cubetas no están incluidas.
A partir de: 4.868,00 €5.890,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina para Helados Brava de Cof tiene un diseño elegante, ideal para pastelerías, heladerías, yogurterías, etc.
Permite una gran visibilidad gracias a su superficie de vidrio templado curvo. El plafón superior está iluminado para resaltar el producto expuesto.
Características
- Con iluminación LED bajo plafón superior para resaltar el producto expuesto
- El panel de mandos es electrónico con visualizador de fácil uso
- Refrigeración estática dotada de doble evaporador
- El descarche es automático por gas caliente
- La cámara de reserva está refrigerada
- El compresor es hermético
- Gran capacidad de carga y posibilidad de albergar un segundo nivel de cubetas de 5 litros bajo la exposición
- Incluye cortina nocturna auto-enrollable y 4 ruedas pivotantes (2 con freno)
- Equipado con grupo frigorífico muy eficiente para conseguir un gran ahorro energético
- Las cubetas no están incluidas
- Esta vitrina está disponible en dos modelos: Brava 10 Tiene una capacidad de 20 cubetas de 5 litros
- Sólo pueden exponerse al mismo tiempo 10 cubetas, ya que el espacio de exposición se divide en dos niveles de 10 cubetas cada uno
- Cuenta con una reserva con capacidad para 10 cubetas de 5 litros
- Sus dimensiones son 131,7 x 90,6 x 137,2 cm
- Tiene una potencia de 590 W
- Voltaje 230 V
- Permite una temperatura de trabajo de -16 a -14 ºC
- Refrigerante R290
- Brava 13 Tiene una capacidad de 26 cubetas de 5 litros
- Sólo pueden exponerse al mismo tiempo 13 cubetas, ya que el espacio de exposición se divide en dos niveles de 13 cubetas cada uno
- Cuenta con una reserva con capacidad para 14 cubetas de 5 litros
- Sus dimensiones son 164,7 x 90,6 x 137,2 cm
- Tiene una potencia de 980 W
- Voltaje 230 V
- Permite una temperatura de trabajo de -16 a -14 ºC
- Refrigerante R290
- BRAVA 13
Información adicional
| Variante | Tiene 2 niveles con 10 cubetas cada nivel, Tiene 2 niveles con 13 cubetas cada nivel |
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