VG Vitrina Refrigerada para Ingredientes PZ 1/4
Refrigerada para ingredientes con placa fría y grupo frigorífico incorporado. La temperatura se puede controlar mediante termostato electrónico digital.
A partir de: 1.160,00 €1.403,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
Vitrina Refrigerada Ingredientes PZ 1/4 de VG, especialmente indicada para colocar ingredientes.
Características
- Construidas en acero inoxidable AISI 304
- Cubetas GN 1/4 con tapas de policarbonato (incluidas)
- Frío estático en la zona inferior y laterales de la vitrina
- Fondo con uniones de amplio radio
- Tapa de motor en Polietileno 15 mm
- Compresor hermético alta temperatura
- Control de temperatura mediante termostato electrónico digital con lectura constante y posibilidad de desescarche
- Temperatura +1 ºC/+5 ºC a 25 ºC Ambiente
- Cosumo 209 W
- Voltaje 220 V
- Refrigerante R-134a
- Disponible en: PZ6 1/4, con 6 cubetas GN 1/4 y de dimensiones 149,6 x 31,3 x 22 cm
- PZ8 1/4, con 8 cubetas GN 1/4 y de dimensiones 182,6 x 31,3 x 22 cm
- PZ10 1/4, con 10 cubetas GN 1/4 y dimensiones 215,6 x 31,3 x 22 cm
- PZ10-1/4
Información adicional
| Variante | Dimensiones 149 6 x 31 3 x 22 cm, Dimensiones 182 6 x 31 3 x 22 cm, Dimensiones 215 6 x 31 3 x 22 cm |
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