Sayl Vitrina Logic Sushi
Vitrina refrigerada ideal para sushi. La única vitrina del mercado construida con cristales dobles, para una visibilidad perfecta, sin condensaciones. Tiene una amplia superficie superior plana y doble iluminación. Conserva los alimentos entre 0 y +4 ºC.
1.426,00 €1.725,46 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina refrigerada Sushi Logic de Sayl, de diseño único con amplia superficie superior plana, cristal templado superior, lateral y frontal.
La Vitrina Sushi forma parte de la línea Logic. Está disponible en dos modelos, con cuba plana o con bandejas.
Características
- Modelo único de vitrina construida con cristal cámara
- Máxima visibilidad incluso en condiciones de humedad desfavorables
- La temperatura no es regulable, evaporador helado siempre a o ºC
- Cristal frontal completo y perfil protector de cristal
- El grupo motor es el más reducido del mercado
- Amplia superficie superior plana, con vidrio templado para ganar más espacio de trabajo
- Permite trabajar cómodamente en su interior gracias a la gran altura de acceso
- Cuba embutida sin ángulos provistas de desagüe para facilitar la limpieza
- Puertas correderas de fácil extracción y limpieza
- Compresor hermético silencioso con doble condensador turbo ventilado de alta calidad
- Sistema de doble iluminación, sin sombras indeseadas en el producto
- Potente evaporador fácil de limpiar
- Patas regulables
Especificaciones técnicas
- Tipo: Vitrina refrigerada de sushi
- Cristal: Cámara
- Dimensiones 132 x 38 x 30 cm
- Temperatura (Food Zone) +0/+4 ºC
- Cristal doble
- Modelos disponibles: Con Bandejas 6 GN 1/3×40
- Cuba plana
Información adicional
| Variante | Con Bandejas – Capacidad 6 GN 1/3, Cuba Plana – Capacidad 6 GN 1/3 |
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