Pujadas Cacerola Alta sin Tapa Century
Cacerola alta sin tapa fabricada en aluminio que permite una cocción homogénea. Con mango tubular aislante del calor, evitando el riesgo de quemaduras por contacto. Recomendada para restaurantes tradicionales. Está disponible con una capacidad de 6,3 a 104,6 litros.
A partir de: 41,33 €50,01 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cacerola Alta sin Tapa Century de Pujadas está recomendada para restaurantes tradicionales.
Con fondo extra grueso, que aporta mayor rendimiento energético y evita se deforme. Con asa de acero tubular aislante del calor. La tapa no está incluida.
Características
- Está fabricada en chapa de aluminio de puro aluminio 100% reciclable
- Dispone de asas tubulares y ergonómicas con remache de alta resistencia
- El fondo tiene un espesor que evita la deformación, en contacto total con la fuente de calor que permite un mayor rendimiento energético
- Con exterior pulido para facilitar la limpieza y evitar el alojamiento de bacterias
- Los bordes son reforzados
- Las paredes son de mayor grosor
- Permite una cocción homogénea y una excelente conductividad térmica
- Diseñada para cocinas a gas, vitro y eléctricas
- No incluye tapa
- Está disponible en 8 tamaños: P116.324 Tiene un diámetro de 24 cm
- Con una capacidad de 6,30 litros
- Tiene un alto de 14 cm
- P116.328 Tiene un diámetro de 28 cm
- Con una capacidad de 10,20 litros
- Tiene un alto de 17,5 cm
- P116.332 Tiene un diámetro de 32 cm
- Con una capacidad de 15,20 litros
- Tiene un alto de 19 cm
- P116.335 Tiene un diámetro de 35 cm
- Con una capacidad de 20,20 litros
- Tiene un alto de 21 cm
- P116.340 Tiene un diámetro de 40 cm
- Con una capacidad de 31,40 litros
- Tiene un alto de 25 cm
- P116.345 Tiene un diámetro de 45 cm
- Con una capacidad de 44,50 litros
- Tiene un alto de 28 cm
- P116.350 Tiene un diámetro de 50 cm
- Con una capacidad de 60,80 litros
- Tiene un alto de 31 cm
- P116.360 Tiene un diámetro de 60 cm
- Con una capacidad de 104,60 litros
- Tiene un alto de 37 cm
Información adicional
| Variante | Alto 14 cm, Alto 17 5 cm, Alto 19 cm, Alto 21 cm, Alto 25 cm, Alto 28 cm, Alto 31 cm, Alto 37 cm |
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