Cambro H-Pan Fondo Perforado para Cubeta de Alimentos Calientes
Fondo perforado de policarbonato y resistente a altas temperaturas para cubeta GN. Drena el exceso de líquido que acumulan los alimentos cuando se hierven o calientan. Este estante de drenaje es compatible con la cubeta gastronorm para alimentos calientes de Cambro.
A partir de: 12,28 €14,86 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Fondo Perforado para Cubeta H-Pan de Alimentos Calientes de Cambro está fabricada en policarbonato.
Se caracteriza resistir a temperaturas de entre -40 y 190 ºC. Este fondo perforado es perfecto para conservar la textura de los alimentos calientes, al vapor, aceitosos o crujientes. Es transparente y de color ámbar. Está diseñado para mantener los desperdicios de comida y jugos. De este modo, los líquidos pueden eliminarse de forma higiénica. Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos.
Características
- Está fabricado en policarbonato
- Diseñado para mantener alejados los alimentos de grasas y otros líquidos
- Es transparente y de color ámbar
- Resiste a temperaturas entre -40 y 190 ºC
- Es perfecta para conservar la textura de los alimentos calientes y crujientes
- Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos
- Dispone de modelos para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/9
- Fondo Perforado Cambro H-Pan para Cubeta Alimentos Calientes Cubetas GN 1/1 – GN 1/9
Información adicional
| Variante | Tamaño GN 1/1, Tamaño GN 1/2, Tamaño GN 1/3, Tamaño GN 1/4, Tamaño GN 2/4 |
|---|
Productos relacionados
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
