Cambro H-Pan Tapa con Asa Alimentos Calientes
Tapa con asa GN de policarbonato y resistente a altas temperaturas. Ideal para congelación y recalentamiento. Esta tapa es compatible con la cubeta gastronorm para alimentos calientes de Cambro. Puede usarse en carros calientes, bufés y microondas.
49,82 €60,28 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Tapa con Asa para Cubeta H-Pan de Alimentos Calientes de Cambro está fabricada en policarbonato. Está diseñada para cumplir el protocolo APPCC. Se caracteriza resistir a altas temperaturas. Esta tapa plana permite que el cocinado conserve su sabor, calidad y temperatura. Es transparente y de color ámbar, lo que permite identificar los alimentos sin tener que quitar la tapa. La tapa soporta el calor, por lo que es ideal para utilizar en microondas, mesas, hornos y vitrinas calientes.
Características
- Está fabricada en policarbonato.
- Está diseñada para cumplir el protocolo APPCC.
- Es transparente y de color ámbar.
- Resiste a un amplio rango de temperatura, desde -40 hasta 190 ºC .
- Es perfecta para conservar el sabor, calidad y temperatura del cocinado.
- Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos.
- Es compatible con los recipientes o cubetas H-Pan de alta temperatura.
- Está disponible en varios tamaños, para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/6 .
- Tapa con Asa Cambro H-Pan para Cubeta Alimentos Calientes Asa Sí Cubetas GN 1/1 – GN 1/6.
Productos relacionados
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
