Cambro H-Pan Tapa con Asa Alimentos Calientes
Tapa con asa GN de policarbonato y resistente a altas temperaturas. Ideal para congelación y recalentamiento. Esta tapa es compatible con la cubeta gastronorm para alimentos calientes de Cambro. Puede usarse en carros calientes, bufés y microondas.
49,82 €60,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Tapa con Asa para Cubeta H-Pan de Alimentos Calientes de Cambro está fabricada en policarbonato. Está diseñada para cumplir el protocolo APPCC. Se caracteriza resistir a altas temperaturas. Esta tapa plana permite que el cocinado conserve su sabor, calidad y temperatura. Es transparente y de color ámbar, lo que permite identificar los alimentos sin tener que quitar la tapa. La tapa soporta el calor, por lo que es ideal para utilizar en microondas, mesas, hornos y vitrinas calientes.
Características
- Está fabricada en policarbonato.
- Está diseñada para cumplir el protocolo APPCC.
- Es transparente y de color ámbar.
- Resiste a un amplio rango de temperatura, desde -40 hasta 190 ºC .
- Es perfecta para conservar el sabor, calidad y temperatura del cocinado.
- Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos.
- Es compatible con los recipientes o cubetas H-Pan de alta temperatura.
- Está disponible en varios tamaños, para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/6 .
- Tapa con Asa Cambro H-Pan para Cubeta Alimentos Calientes Asa Sí Cubetas GN 1/1 – GN 1/6.
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.



