Bourgeat Bandeja Horno Aluminio
Bandeja para horno con bordes inclinados y fabricada en aluminio. Esta disponible en dos medidas y es ideal para un uso en pastelerías y restaurantes.
19,24 €23,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Aluminio de Bourgeat es apta para hornos y está fabricada en aluminio. Sus principales características son : Está fabricada en aluminio. Tiene bordes pequeños e inclinados. Recomendada para hornos. No es apta para lavavajillas. Está diseñada para un uso en pastelerías y restaurantes. Especificaciones técnicas: Lados inclinados a 45º. Grosor de la chapa 1,5 mm. Modelos disponibles: GN 1/1 Medidas 53 x 32,5 cm. Peso 680 g. Pastelería Medidas 60 x 40 cm. Peso 1,34 kg. Bourgeat Bandeja Horno Aluminio GN 1/1 – 53 x 32,5 cm Ancho 530 mm Fondo 325 mm Ref. J858 Bourgeat Bandeja Horno Aluminio Pastelería – 60 x 40 cm Ancho 600 mm Fondo 400 mm Ref. J857
Información adicional
| Variante | GN 1/1 – 53 x 32,5 cm, Pastelería – 60 x 40 cm |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Reseñas
Aún no hay reseñas.