Pujadas Rustidera P144535
Rustidera de aluminio fundido, este material proporciona una excepcional resistencia a la deformación y tiene propiedades térmicas. Las asas están integradas para un agarre seguro. Con revestimiento antiadherente de 3 capas de la marca ilag. Apta para su uso en hornos e inducción. Se vende en pack de 4 unidades. Tiene un alto de 7 cm.
40,25 €48,70 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Rustidera P144535 de Pujadas está fabricada en aluminio fundido, este material proporciona una excepcional resistencia a la deformación y tiene propiedades térmicas.
El revestimiento antiadherente Ilag professional de 3 capas es resistente a la abrasión.
Características
- Fabricada en aluminio fundido
- Las asas están integradas para un agarre seguro
- Con revestimiento antiadherente de 3 capas de la marca ilag
- Tiene fondo de inducción rectangular
- Es apta para horno y también para inducción
Características
- Aleación compuesta de aluminio de un 99% de pureza como mínimo
- Permite aplicar grosores discontinuos para lograr una alta resistencia a los impactos con un peso muy ligero
- El uso de grosores discontinuos proporciona una excelente conductividad térmica y distribución uniforme del calor
- Siempre se presenta con un recubrimiento antiadherente, por lo que el mantenimiento es fácil: jabón neutro y esponja no abrasiva
- A potencia moderada permite un control preciso de la cocción de los alimentos
Especificaciones técnicas
- Referencia: P144535
- Dimensiones: 35 x 25 x 7 cm Capacidad: 5,5 litros
Productos relacionados
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
