Vollrath Placa Inducción Encastrable Mirage 59601
Placa de inducción encastrable con más de 90% de eficiencia. Con ajuste de alta velocidad, para nivel de potencia y temperatura. Tiene una superficie de trabajo elegante y fácil de limpiar. Diseñada para estaciones de salteado y calentamiento dentro de la cocina profesional.
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Descripción
La Placa de Inducción Encastrable Mirage 59601 de Vollrath tiene una superficie cerámica y cuerpo de acero inoxidable.
Esta placa de sobremesa para encastrar de la gama Mirage es de gran eficiencia y rapidez. Transmite el calor directamente a la olla, concentrando el calor donde se necesita. Ahorrando energía y tiempo.
Características
- Dispone de control de ajuste de alta velocidad para nivel de potencia y temperatura
- Incluye función de temporizador de 1 a 180 minutos
- Permite usar el último ajuste de temperatura programado gracias a la memoria de temperatura
- De diseño compacto, sin mantenimiento
- Con una resistente caja de acero inoxidable
- La superficie es de cerámica 100% sellada
- La placa de inducción aporta mayor seguridad
- No se calienta sin una pieza especifica que active el campo magnético
- Tiene mas de 90% de eficiencia
- En comparación con un 40% que es el rango aproximado del gas
- Equipada con lectura digital LED brillante y fácil de ver
- Con todos los controles de calidad
- Dispone de pantalla de advertencia «caliente» por seguridad
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de Inducción de sobremesa
- Diámetro de Cocción 36 cm
- Dimensiones 37 x 32 x 7,5 cm
- Potencia 1,8 kW
- Voltaje 230 V
- Las placas de inducción crean un campo electromagnético que se transforma en vibración, y ésta en calor, para ello es necesario que el recipiente esté preparado para activar la vibración, su base debe tener una parte magnética
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