Pujadas Estación Buffet Trinchante
Estación buffet trinchante diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente para servirla. Tiene dos lámparas calentadoras con pantalla de aluminio. Con protección de vidrio templado. La tabla de corte y las dos bombillas están incluidas.
2.060,00 €2.492,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Estación Buffet Trinchante de Pujadas tiene dos lámparas calentadoras.
Diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente. De esta manera, se sirve la carne recién cortada.
Características
- Estación trinchante (para carnes) con dos lámparas calentadoras
- Equipada con interruptor iluminado de encendido/apagado en la base
- Las pantallas son de aluminio para disipar el calor
- La base y la parte superior tienen la superficie lisa
- Con protección contra el aliento con vidrio templado transparente
- Marco de acero cromado altamente resistente
- Pies antideslizantes que ofrecen una mayor estabilidad
- Incluye tabla de corte, apta para Certificación NSF
- La base empotrada canaliza los líquidos hacia una cubeta para goteo retirable
- Incluye: 2 bombillas infrarrojas de color rojo con una potencia de 175 W cada una
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 61 x 55,9 x 68,6 cm
- Voltaje 230 V
- Longitud del cable 1,8 m
Productos relacionados
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
