Pujadas Estación Buffet Trinchante
Estación buffet trinchante diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente para servirla. Tiene dos lámparas calentadoras con pantalla de aluminio. Con protección de vidrio templado. La tabla de corte y las dos bombillas están incluidas.
2.060,00 €2.492,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Estación Buffet Trinchante de Pujadas tiene dos lámparas calentadoras.
Diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente. De esta manera, se sirve la carne recién cortada.
Características
- Estación trinchante (para carnes) con dos lámparas calentadoras
- Equipada con interruptor iluminado de encendido/apagado en la base
- Las pantallas son de aluminio para disipar el calor
- La base y la parte superior tienen la superficie lisa
- Con protección contra el aliento con vidrio templado transparente
- Marco de acero cromado altamente resistente
- Pies antideslizantes que ofrecen una mayor estabilidad
- Incluye tabla de corte, apta para Certificación NSF
- La base empotrada canaliza los líquidos hacia una cubeta para goteo retirable
- Incluye: 2 bombillas infrarrojas de color rojo con una potencia de 175 W cada una
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 61 x 55,9 x 68,6 cm
- Voltaje 230 V
- Longitud del cable 1,8 m
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