Pujadas Estación Buffet Trinchante
Estación buffet trinchante diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente para servirla. Tiene dos lámparas calentadoras con pantalla de aluminio. Con protección de vidrio templado. La tabla de corte y las dos bombillas están incluidas.
2.060,00 €2.492,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Estación Buffet Trinchante de Pujadas tiene dos lámparas calentadoras.
Diseñada para cortar la carne previamente cocinada y mantenerla caliente. De esta manera, se sirve la carne recién cortada.
Características
- Estación trinchante (para carnes) con dos lámparas calentadoras
- Equipada con interruptor iluminado de encendido/apagado en la base
- Las pantallas son de aluminio para disipar el calor
- La base y la parte superior tienen la superficie lisa
- Con protección contra el aliento con vidrio templado transparente
- Marco de acero cromado altamente resistente
- Pies antideslizantes que ofrecen una mayor estabilidad
- Incluye tabla de corte, apta para Certificación NSF
- La base empotrada canaliza los líquidos hacia una cubeta para goteo retirable
- Incluye: 2 bombillas infrarrojas de color rojo con una potencia de 175 W cada una
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 61 x 55,9 x 68,6 cm
- Voltaje 230 V
- Longitud del cable 1,8 m
Productos relacionados
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.










