Bertos Mantenedor Fritos Serie 600 E6SP6B
Contenedor de sobremesa con capacidad para una cubeta gastronorm GN 1/1. Tiene un sistema de calentamiento que mantiene los productos calientes y listos para ser servidos. Dotada de rampa de desagüe para la grasa.
836,30 €1.011,92 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos – Contenedor de Sobremesa Serie 600 de Bertos mantiene los alimentos fritos y crujientes calientes durante un tiempo prolongado sin que se vuelvan blandos o pierdan textura.
El Mantenedor de fritos E7SP-4M tiene un diseño de sobremesa. Forma parte de la serie 600 con 60 cm de fondo. El contenedor tiene una capacidad Gastronorm 1 GN 1/1.
Características
- Modelo de sobremesa
- Fabricado con plano de trabajo y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
- Tanque de recogida de acero inoxidable
- Sistema de calentamiento superior e inferior que conserva el producto en óptimas condiciones, listo para ser servido
- El calor se suministra mediante una lámpara cerámica de alta eficiencia y resistencia bajo el tanque
- Incorpora rampa y canal para grasas
- Interruptor de encendido
Especificaciones técnicas
- Tipo: Mantenedor de fritos de sobremesa
- Serie: 600
- Sistema de Calor: Lámpara cerámica superior y resistencia inferior bajo el tanque
- Capacidad contenedor: 1 GN 1/1
- Dimensiones contenedor 30,5 x 51 x 17,5 cm
- Dimensiones 60 x 60 x 29 cm
- Potencia 1,1 kW
- Voltaje 220 – 240 V
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
