Pira Parrilla Acanalada
Parrilla con forma de ola que impide que el fuego alcance el alimento. Es ideal para cocinar productos delicados o muy grasientos. Está fabricada en acero inoxidable. De gran durabilidad, soldada, pulida y reforzada con travesaños para mayor resistencia. Aporta a los alimentos la marca perfecta de la parrilla, un gran aliado para cualquier chef.
339,30 €410,55 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Acanalada de Pira forma parte de los accesorios exclusivos de Hornos Brasa. Está disponible en varios modelos. Esta parrilla tiene una forma acanalada que impide que el fuego alcance el alimento y que la grasa caiga a las brasas evitando exceso de humos y olores. Está disponible en varias medidas, compatible con los modelos 70, 80, 90 y 120 de Pira.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable, soldada, pulida y reforzada con travesaños.
- Evita la generación de llamas, malos olores o exceso de humos.
- Es ideal para cocinar productos muy grasientos como puede ser Magret de pato, pollo con piel, chorizos, entre otros.
- Evita que la grasa caiga a las brasas, y su forma de pendiente hace que los aceites vayan al colector general y de allí al recogedor de grasas interno.
- Impide que el fuego alcance el alimento. Por lo que es ideal para cocinar alimentos delicados como algunos pescados y verduras.
- A pesar de que las llamas no tocan el producto, el diseño de los canales permite que los alimentos adquieran la marca perfecta de la parrilla.
- Dispone de brazos laterales que facilitan colocar la parrilla en posición inclinada u horizontal.
- Permite movilidad independiente de los brazos para recargar de carbón en medio del servicio, sin quitar la parrilla del horno.
- Es fácil de limpiar e higiénica sin ningún rincón donde se pueda acumular restos de comida.
- Está disponible en varias medidas, compatible con los modelos 70, 80, 90 y 120 de Pira.
Valoraciones (0)
También te puede interesar…
Accesorio compatible con Pira Parrilla Acanalada.
Accesorio compatible con Pira Parrilla Acanalada.
Accesorio compatible con Pira Parrilla Acanalada.
Accesorio compatible con Pira Parrilla Acanalada.
Accesorio compatible con Pira Parrilla Acanalada.
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Reseñas
Aún no hay reseñas.