Unox Rack Portabandejas GN 2/1
Rack para la carga y extracción rápida de las bandejas del horno. Reduce los tiempos de apertura de la puerta. Está disponible en dos modelos.
874,00 €1.057,54 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Rack Portabandejas GN 2/1 facilita la carga y extracción rápida de las bandejas.
Con el uso del rack se reducen los tiempos de apertura del horno. Está disponible en dos modelos: Rack 6 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 54,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm. Peso 8 kg. Rack 10 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 86,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm.
Peso 10 kg. Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1 Capacidad 6 GN 2/1 Ref. XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 Capacidad 10 GN 2/1 Ref. XWVBC-1021
Principales características
Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1
| Capacidad | 6 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
| Capacidad | 10 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-1021 |
Información adicional
| Variante | Rack Portabandejas 6 GN 2/1, Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
|---|
También te puede interesar…
Horno mixto a gas de uso profesional de 6 bandejas GN 2/1. Gestiona múltiples procesos de cocción gracias a la tecnología inteligente y los procesos de cocción que garantizan resultados perfectos incluso sin personal cualificado. Este horno combinado realiza procesos de cocción gastronómicos de deshidratación, cocción al vapor, a baja temperatura, sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración. Además de procesos de panadería y pastelería fresca y congelada.
Se vende en pack de 2 unidades.
Horno combinado con funciones inteligentes para uso profesional. Dispone de ciclos de cocción automáticos para resultados impecables. Cheftop asa, fríe, dora, ahúma, cocina con vapor, a la parrilla y mucho más. Gracias a ésta tecnología los resultados son perfectos incluso sin personal cualificado.
Se vende en pack de 2 unidades.
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
