Dobra Horno Lotus Eco Plus
Horno eléctrico de convección. El sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción. Tiene capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm. Está equipado con condensador de humos integrado y bandeja extraíble de vapores licuados.
4.145,00 €5.015,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno de Convección Lotus Eco Plus de Dobra con sistema ecológico, garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción. Ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes, supermercados, locales sin salida de humos. Este modelo se puede instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campana extractora o cualquier otro sistema de extracción.
Características
- El sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.
- El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción.
- El condensador va incorporado en la parte posterior del horno.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Apertura lateral.
- Temperatura máxima 285 ºC.
Especificaciones técnicas
- Capacidad para 4 bandejas con dimensiones 60 x 40 cm.
- Dimensiones 80 x 72 x 70 cm.
- Potencia 6,7 kW.
- Peso 70 kg.
- La gama Eco de Hornos Dobra es ecológica .
- Tiene el certificado Applus+ de gestión ambiental.
- Sin chimenea, sin vapores y sin humos.
- Recicla los vapores y los licúa.
- Puede almacenar de 11 litros de residuos líquidos.
- Tiene el siguiente equipamiento: Condensador de humos integrado.
- Bandeja extraible de vapores licuados.
- Equipo con cocción rápida.
- Turbina y motor de altas prestaciones.
- Cierre de seguridad.
- Apertura cristal interior para higiene y limpieza.
- Desagüe de cámara de cocción.
- Recuperación de temperatura inmediata.
- Cristal exterior de doble grosor.
- Chapa inoxidable de mayor espesor.
- Manta cerámica de máximo aislamiento térmico.
- Dobra Horno Lotus Eco Plus Ancho 800 mm Fondo 720 mm Alto 700 mm Potencia 6,7 kW Peso 70 kg Ref.
- LOTUS ECO PLUS.
Principales características
Dobra Horno Lotus Eco Plus
| Ancho | 800 mm |
| Fondo | 720 mm |
| Alto | 700 mm |
| Potencia | 6,7 kW |
| Peso | 70 kg |
| Ref. | LOTUS ECO PLUS |
Información adicional
| Variante | Dobra Horno Lotus Eco Plus |
|---|
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