Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
Molde para bandejas GN 2/1 y medidas de panadería. Está fabricado en un material muy flexible. Tiene propiedades antiadherentes. Ideal uso profesional en la preparación de magdalenas, postres y timbales. Tiene un volumen de llenado de 100 ml.
147,10 €177,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería de Rational es robusto, ideal para muffins y otros postres. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Este molde mide 40 x 60 cm.
Características
- Molde flexible con propiedades antiadherentes.
- Tiene un diseño versátil, permite preparar diferentes productos, tanto dulces como salados.
- Uso recomendado muffins, pudin y otros postres, timbal de pescado, huevos escalfados, etc.
Especificaciones técnicas
- Molde rectangular flexible.
- Material silicona.
- Capacidad 24 muffins o magdalenas.
- Volúmen de llenado aproximado 100 ml.
- Medidas molde 40 x 60 cm .
- Peso 0,6 kg.
- Es compatible con bandejas GN 2/1 (65 x 53 cm) y de panadería.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería Capacidad 24 muffins Medidas 400 x 600 mm Ref.
- 6017.1001.
Principales características
Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
| Capacidad | 24 muffins Medidas 400 x 600 mm |
| Ref. | 6017.1001 |
Información adicional
| Variante | Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2, 1 y Panadería |
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