Rational Superspike para Pollos
Accesorio diseñado para hornear pollos en forma vertical. Se consigue un efecto chimenea que reduce el tiempo de cocción. Además, las piezas obtienen un color dorado uniforme. La carne de la pechuga queda tierna y crujiente.
A partir de: 42,50 €51,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Superspike para Pollos de Rational permite colocar los pollos en vertical dentro de los hornos Rational. El Superspike está disponible en varios tamaños con capacidad desde 4 a 10 pollos.
Características
- Permite colocar en vertical las aves para el proceso de cocción.
- La pieza obtiene un dorado atractivo y uniforme.
- Las pechugas de pollo quedan tiernas y crujientes.
Especificaciones técnicas
- Material Acero Inoxidable al cromo níquel (1.4301/AISI 304).
- Modelos disponibles: Capacidad 4 unidades, peso máx.
- 1300 g.
- Para tamaño GN 1/2.
- Capacidad 6 unidades, peso máx.
- 1800 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Capacidad 8 unidades, peso máx.
- 1300 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Capacidad 10 unidades, peso máx.
- 950 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Rational Superspike para Pollos – 4 Unidades Tamaño GN 1/2 Capacidad 4 Pollos Peso Producto 1,3 kg Ref.
- 6035.1015 Rational Superspike para Pollos – 6 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 6 Pollos Peso Producto 1,8 kg Ref.
- 6035.1016 Rational Superspike para Pollos – 8 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 8 Pollos Peso Producto 1,3 kg Ref.
- 6035.1006 Rational Superspike para Pollos – 10 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 10 Pollos Peso Producto 950 g Ref.
- 6035.1010.
Principales características
Rational Superspike para Pollos – 4 Unidades Tamaño GN 1/2
| Capacidad | 4 Pollos |
| Peso | Producto 1,3 kg |
| Ref. | 6035.1015 Rational Superspike para Pollos – 6 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 6 Pollos |
| Peso | Producto 1,8 kg |
| Ref. | 6035.1016 Rational Superspike para Pollos – 8 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 8 Pollos |
| Peso | Producto 1,3 kg |
| Ref. | 6035.1006 Rational Superspike para Pollos – 10 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 10 Pollos |
| Peso | Producto 950 g |
| Ref. | 6035.1010 |
Información adicional
| Variante | Superspike para Pollos – 4 Unidades, Superspike para Pollos – 6 Unidades, Superspike para Pollos – 8 Unidades, Superspike para Pollos – 10 Unidades |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.








Reseñas
Aún no hay reseñas.