Josper Parrilla Vasca PVJ
Barbacoa de brasa tipo vasca con parrilla de varillas en acabado inox. Se suministra con atizador y pinzas en dotación. Su ancho varía de 75 a 91 cm.
A partir de: 9.563,00 €11.571,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Vasca PVJ de Josper está fabricada con las mejores aleaciones de acero de alta tecnología creado por y para Josper La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.
Características
- Grasera frontal extraíble
- Parrilla regulable en altura mediante manivela
- Frontal configurable en diferentes colores
- Esta Parrilla – Barbacoa está disponible en dos modelos: Barbacoa PVJ-50-1-1-CT: Potencia total 2,5 kW
- Superficie de braseado 50 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 75 cm
- Un fondo de 85 cm
- Un alto de 111,1 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 11 a 12 kg
- Temperatura de braseado 250 º C
- Capacidad de extracción 2500 m³/h Barbacoa PVJ-76-1-1-CT: Potencia total 3 kW
- Superficie de braseado 76 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 91 cm
- Un fondo de 85 cm
- Un alto de 111,1 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 18 a 20 kg
- Temperatura de braseado 250 º C
- Capacidad de extracción 2500 m³/h Accesorios en dotación: Pinzas Josper
- Parrilla Inox
- Accesorios opcionales: Mesa
- Mesa con cajón
- La puerta del horno se puede configurar en los siguientes colores: Azul
Información adicional
| Variante | Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Burdeos, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Marrón, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Marrón, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Azul, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Azul, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Verde, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Verde |
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