Josper Parrilla Vasca PVJ
Barbacoa de brasa tipo vasca con parrilla de varillas en acabado inox. Se suministra con atizador y pinzas en dotación. Su ancho varía de 75 a 91 cm.
A partir de: 9.563,00 €11.571,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Vasca PVJ de Josper está fabricada con las mejores aleaciones de acero de alta tecnología creado por y para Josper La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.
Características
- Grasera frontal extraíble
- Parrilla regulable en altura mediante manivela
- Frontal configurable en diferentes colores
- Esta Parrilla – Barbacoa está disponible en dos modelos: Barbacoa PVJ-50-1-1-CT: Potencia total 2,5 kW
- Superficie de braseado 50 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 75 cm
- Un fondo de 85 cm
- Un alto de 111,1 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 11 a 12 kg
- Temperatura de braseado 250 º C
- Capacidad de extracción 2500 m³/h Barbacoa PVJ-76-1-1-CT: Potencia total 3 kW
- Superficie de braseado 76 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 91 cm
- Un fondo de 85 cm
- Un alto de 111,1 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 18 a 20 kg
- Temperatura de braseado 250 º C
- Capacidad de extracción 2500 m³/h Accesorios en dotación: Pinzas Josper
- Parrilla Inox
- Accesorios opcionales: Mesa
- Mesa con cajón
- La puerta del horno se puede configurar en los siguientes colores: Azul
Información adicional
| Variante | Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 75 x 85 x 111 1 cm, Dimensiones 91 x 85 x 111 1 cm, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Burdeos, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Marrón, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Marrón, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Azul, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Azul, PVJ-50 – Ancho 75 cm, Verde, PVJ-76 – Ancho 91 cm, Verde |
|---|
Productos relacionados
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
