Pira Barbacoa Brasa BBQ-M80
Barbacoa para exterior con parrilla extraíble acanalada. Funcionamiento mediante carbón vegetal e ideal para cocinar hasta para 100 comensales. Incluye 1 pinzas tenedor, 1 atizador y 1 parrilla acanalada.
3.933,00 €4.758,93 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Barbacoa de carbón BBQ-M80 de Pira tiene parrillas extraíbles.
La altura de la tolva del carbón es regulable. Tiene una producción de 40 kg/h.
Características
- Interior en acero fundido
- Altura regulable de la tolva del carbón
- Paredes y fondo aislados
- Parrilla extraíble para facilitar su limpieza
- Recoge grasas extraíble
- Cajón recogedor de cenizas
- Ruedas de nylon
- Esta barbacoa incluye: 1 pinzas tenedor
- 1 atizador con una longitud de 65 cm
- 1 parrilla acanalada con unas medidas de 63 x 77,8 cm
Especificaciones técnicas
- Producción media 40 kg/h
- Consumo de carbón máximo 5-7 kg por servicio
- Tiempo de encendido 30 minutos
- Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC
- Potencia 3,5 kW
- Pesa 240 kg
- Para 100 comensales
- Sus dimensiones son 80 x 82 x 93 cm
Información adicional
| Variante | Pira Barbacoa Brasa BBQ-M80, Asador BBQ 80, 150, Columna Calienta Platos BBQ 80, Mesa Lateral Inox, Mesa Lateral Negra – Hierro Pintado |
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