Bartscher Salamandra 401-1Z-W
Salamandra con una zona de cocción. Tiene una temporizador con una duración máxima de 15 minutos. Incluye una parrilla regulable en altura. Puede utilizarse de sobremesa o fijarse a una pared refractaria mediante los soportes de montaje traseros.
268,80 €325,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Salamandra 401-1Z-W de Bartscher incluye 1 parrilla regulable en altura.
Equipada con una zona de cocción, que puede activarse mediante un temporizador con una duración máxima de 15 minutos.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Está equipada con una zona de cocción, que puede activarse mediante un temporizador con una duración máxima de 15 minutos
- Puede utilizarse de sobremesa o fijarse a una pared refractaria mediante los soportes de montaje traseros
- El montaje en pared solo es adecuado para superficies refractarias
- Fuente de calor mediante cuerpo calefactor por infrarrojos
- Luz indicadora para precalentamiento
- Incluye: 1 parrilla regulable en altura
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parilla son 44,7 x 25 cm
- Con una potencia de 2 kW
- Sus dimensiones son 61 x 30,5 x 28 cm
- Voltaje 230 V
- Pesa 14 kg
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
