Ascaso Rollo Gofrado 20
Ascaso Rollo Gofrado Ancho 20 cm. Rollo gofrado para las envasadoras de aspiración externa. Permite conservar los alimentos manteniendo todas su propiedades, aromas y sabores. Tiene 20 cm de ancho. La temperatura máxima que soporta es de 40 ºC.
17,48 €21,15 € Sin IVACon IVA
Descripción
Los Rollos gofrados de 20 cm Ascaso, son ideales para cocinar sin grasa.
Tiene una textura gofrada en forma de rombos con pequeños orificios que imitan un panal de abejas. Su combinación consigue una bolsa de gran calidad. Indicada sólo para envasadoras al vacío de a spiración externa .
Características
- De material gofrado indicado sólo para envasadoras de aspiración externa
- Bolsas de gran calidad, los alimentos se conservan mayor tiempo
- Reduce significativamente el peso durante la cocción y los desperdicios
- Ayuda en el ahorro de tiempo para la preparación de porciones con antelación
- Mantiene los aromas y propiedades organolépticas
- Temperatura máxima 40 ºC
- La bobina tiene 20 cm de ancho
- Longitud de bobina 6 metros
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