Masquefrio Amasadora Planetaria IP7
Amasadora, batidora y mezcladora. De diseño compacto, con sistema de planetario y variador de velocidad. Procesa diferentes tipos de masas: mezclas para postres, montado de natas, masas de pasta madre o pasta normal. Tiene cuba de 7´5 litros y puede procesar hasta 600-700 gramos de harina.
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Descripción
La Amasadora Planetaria IP7 de Masquefrio es un equipo multifunción compacto.
Puede trabajar diferentes tipos de masa y preparados de pizza, pan, bizcochos, croissant, brioche, merengue, puré, mayonesa, nata montada y salsas. Esta batidora amasadora tiene un sistema planetario. La cuba tiene una capacidad de 7,5 litros.
Características
- Modelo de amasadora y batidora con sistema planetario
- La base es de hierro fundido
- La cuba y rejilla de protección son de acero inoxidable
- Cuba extraíble y cabezal abatible
- Transmisión mediante engranaje sinfin
- Dispone de micro interruptor de seguridad en cabeza y en la rejilla de protección
- Selector manual de 3 velocidades
- Equipamiento incluido: Gancho espiral amasador, para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissants, etc
- Paleta mezcladora, para mezclas como cremas, genovesas, etc
- Batidor de varillas, para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc
Especificaciones técnicas
- Tipo: Batidora planetaria
- Modelo: IP7
- Capacidad de cuba: 7,5 litros
- Potencia 325 W
- Nº Velocidades: 3 (máx
- 1.080 rpm)
- Voltaje 230 V N-50Hz
- Dimensiones 41 x 25 x 42 cm
- Peso 21 kg
- Las amasadoras planetarias son más versátiles para una amplia gama de aplicaciones
- El gancho se mueve alrededor del tazón en un patrón circular, mientras que el tazón gira alrededor de su propio eje
- Este movimiento planetario asegura una mezcla homogénea y un amasado uniforme
- Tienden a trabajar a velocidades más altas en comparación con las de espiral, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de masas
- Son ideales para la preparación de pasteles, galletas y otros productos de repostería
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