Sammic Amasadora Planetaria BM-5
Amasadora de sobremesa con cuba de acero inoxidable. Con variador de velocidad y sistema continuo, sin escalonamientos. Ideal para la preparación de masas, claras, salsas y mezclas. Tiene una potencia de 250 o 300 W según modelo.
924,80 €1.119,01 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Batidora-mezcladora profesional BM-5 de Sammic, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas y de dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm. Cuenta con las siguientes características: Modelo compacto de batidora mezcladora planetaria. Dispone de variador electrónico de velocidad con sistema continuo de escalonamientos. Palanca para subida-bajada del caldero. Provisto de protector de seguridad extraíble y con doble micro-interruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector. Certificado por NSF Internacional, normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos. Equipamiento incluido: Caldero de acero inoxidable. Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pasteleria. Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc. Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc. Esta disponible en dos modelos: BM-5E Tipo: Batidora Amasadora Planetaria. Uso: Estándar. (Motor universal, trabajos ocasionales). Capacidad de la cuba: 5 litros. Capacidad en harina (60% agua): 1 kg Potencia: 300 W. Velocidad: 98 – 455 rpm. Velocidad planetario; 40-187 rpm. Dimensiones: 31 x 38,2 x 53,7 cm. Peso neto: 13,7 kg. Potencia 300 W. BM-5 Tipo: Batidora Amasadora Planetaria. Uso: Intensivo. Capacidad de la cuba: 5 litros. Capacidad en harina (60% agua): 1,5 kg Potencia: 250 W. Velocidad: 98 – 495 rpm. Dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm. Peso neto 16, 5 kg. Potencia 250 W. Certificados normativos: Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). Equipamiento incluido: Caldero de acero inoxidable. Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria. Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc. Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc. Accesorio Opcional: Caldero.
Información adicional
| Variante | BM 5E – Uso Estándar, BM-5 – Uso intensivo, Caldero BM-5 – Capacidad 5 l |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Reseñas
Aún no hay reseñas.